SEED.R 썸네일형 리스트형 생두마대 그것이 알고 싶다~ 안녕하세요.SEED.R 입니다 :) 오늘은 두번째 시간으로첫 시간에 알려드렸던 커피프로세싱을 마친 뒤생두들은 어떻게 포장운반하여 우리 손에 들어오게 되는 지 알아보는 과정중의 하나로소중한 생두 가득가득 담아오는 "백(bag)" 에 대하여 좀 알아볼까 합니다. ㅎㅎ 생두 포장하는 방법에는 그 종류가 참 다양하지만 (지금 이 시각에도 새로운 생두포장방법이 개발되고 있겠죠~)이번에 우리는 주변에 흔히(?) 볼 수 있는 2~70kg 포장백에 대해 알아보겠습니다~ ^^ 첫 번째로는 보는 것만으로도 왠지 눈에 익숙하기도 하고 리폼해서 에코백 하나 만들고 싶다~~~라는 생각이 들게 만드는 "천연섬유백(natural fiber bags)"이 있어요. 이 포장백은 해외에서 네추럴피버백이라고 불리는데요 natural fi.. 더보기 커피재배방식 그것이 알고 싶다~ :) 안녕하세요. SEED.R 입니다. :) 오늘은 첫 시간으로 커피 경작법에 대해 좀 알아볼까해요~ 햇빛 경작법(Sun-Grown)방식 과 그늘 경작법 (Shade Grown) 그리고 하와이에서 열심히 선전 중인 자연그늘 (Free Shade) 대해 무엇이 다른지에 대해 좀 적어볼까 합니다. ㅎㅎ 우리는 간략하게 맥락을 이해하고 넘어가는 개념으로~ 흥미위주로 가보도록 해요~ 자, 그럼 첫번 째! Sun-Grown 방식 : 요거는 말 그대로 그늘을 만들어서 경작하지 않고, 대놓고 태양볕 아래 커피나무를 심어서 대량으로 경작하는 커피 재배 방식이에요. 주로 브라질에서 아주 많이 사용하고 있죠. 지속적인 수분 공급과 농약, 비료를 주기 위한 관리가 필요하지만 대량으로 경작이 가능하다는 점에서 메리트가 있다 볼 수.. 더보기 이전 1 다음
