일상 썸네일형 리스트형 [NEWS]2018년 주목받는 식품TOP7:CASCARA 미국 FOOD NAVIGATOR와 FOOD PROCESSING에서는 매년 새로운 식품트렌드를 발표하는데요,2018년 식품트렌드7개 중 하나로 카스카라Cascara를 뽑았습니다. 카스카라와 같은 내추럴한 원재료가 앞으로의식품시장의 새로운 트렌드라고 합니다. 최근 스페셜티 커피매장이나 카페쇼에서카스카라를 보신 분들도 있을텐데요,스페인어로 껍질.이란 의미로 커피열매,원두를 싸고있는 커피체리의 빨간껍질,열매부분을의미합니다. 많이들 알다시피 ..카스카라는 보통 커피제조과정에서 폐기되거나,퇴비로 사용되는데요, '가난한 사람들의 차',군대의 차'라고 불리우며,예멘과 에티오피아에서는수세기전부터~지금까지 카스카라를 건조시켜서차로 마시고있다고합니다. 계피와 같은 향신료로도유명하고요, 아직까지도 커피보다 카스카라 차를 더 .. 더보기 [TOOL]신제품소식:HARIOV60 드립온도계 가장 맛있는 추출을 위한 적정온도는 핸드드립을 즐기는 모든 분들의 공통관심사이지요.추출온도를 눈으로 확인할 수 있다면 금상첨화!하리오드립주전자의 전용뚜껑에 결합하여 사용할 수있는 편리한 드립온도계 출시소식입니다. 드립케틀과함께 할인행사도 진행중이니 관심있는 분들은HARIOKOREA NETSHOP에서 판매중이니 한번 구경해보시는 것도 좋을듯합니다.^^ [참고/www.hariokorea.com] (저도 하나 갖고싶어서 쓴 글이...맞습니다.ㅋㅋ) 그래도 일단..맛있는 커피는 맛있는 원두에서!!~^^ 커피생각 날 땐, 씨드블라썸 | 원두납품 도·소매 문의 |카카오톡 : seedblossom 이메일 : seedblossom@naver.com 더보기 일상:어느새. 날은 춥지만, 볕은 좋아서 아까운 마음에 화분들을 끌어다창가로 옮겨놓고 보니 어느새 이렇게.부쩍 자라난 로즈마리와 율마입니다.뒤적뒤적 예전사진을 뒤져보니 저렇게나 소박했던화분이 이만큼, 풍성하게 자라났네요.^^ 쓰담쓰담하다보면 잔잔한 허브향이 커피향만큼이나 기분을 향긋하게 해주는 겨울 오후입니다.^^ 힐링엔 역시 커피와 허브! 커피생각 날 땐, 씨드블라썸 | 원두납품 도·소매 문의 |카카오톡 : seedblossom 이메일 : seedblossom@naver.com 더보기 이전 1 다음
