생두 썸네일형 리스트형 씨드블라썸 드립백:크라프트선물백 소중한 분들을 위한 작지만, 특별한 선물. 씨드블라썸 드립백 6개입 크라프트백"이 출시되었습니다. 드립백(블렌딩 or 싱글오리진) 7개입 10,000 원 (30개입 선물백 40,000 원) 낱개 개당 1500원/스페셜티 1800원 *3개입부터 선물팩가능 (+1000원) S E E D B L O S S O M [ 문의: seedblossom@naver.com / 010-9300-1233 ] 더보기 [마감]씨드블라썸 커피랩오픈이벤트 씨드블라썸 커피랩을 오픈한지 오늘로 딱 5일째가 되었네요~ 공방을 직접 찾아주신 많은 분들께 감사인사드립니다. 방문기념으로 씨드블라썸 드립백을 선물해드렸는데요~ 블로그를 방문해주신 이웃님들께도! 축하인사 댓글 이벤트를 진행합니다. > 추첨 3분 로스터김의 야심작! 숙성깔루아 250ml 참고: 집에서 깔루아를 담궈봅시다. http://seedblossom.tistory.com/15 >선착순 5분 씨드블라썸 오즈블렌딩 드립백 5개입 **추첨마감** 씨드블라썸 커피랩을 방문하시면 공방에서 갓 구워낸 향긋한 원두를 골라 맛있는 커피를 맛보실 수 있어요~ 경기도 남양주시 와부읍 덕소리 251 예봉빌딩 1층 씨드블라썸 커피랩 SEEDBLOSSOM [ 문의: seedblossom@naver.com / 010-9300.. 더보기 GREENBEENSTORY:버본품종 SEEDBLOSSOM COFFEELAB을 준비하면서 먹고싶은 생두도 먹어보고싶은 생두도 너무많은 요즘~ 알고 먹으면 더 맛있는 커피~ 버본종에 대해 알아봅니다. 버본종:Bourbon Variety 프랑스에 의해 18세기, 인도양에 위치한 작은 섬에서 처음으로 재배된 버본품종은, 차차 중남미와 아프리카 그리고 아시아까지 전 세계적으로 가장 많이 재배되는 품종 중 하나가 되었는데요~ 버본Bourbon"은 처음 재배된 섬의 이름으로, 버본섬 Bourbon Island은, 아프리카 남서쪽에 위치한 마다가스카르(Madagascar)에서 동쪽으로 175km 떨어진 섬입니다. 인도양의 작은 섬인 버본에 프랑스 왕 루이 14세의 정원에서 구한 커피나무를 심게 되었는데요, 섬의 새로운 토양에서 놀라운 적응력으로 꽃을 피.. 더보기 [스크랩]ROASTED 2. 커피와 관련된 재미있고, 아름다운 영상으로 유명한 Kavekalmar팀의 ROASTED2 영상이 공개되어서 흥미진진하여 소개해드립니다.^^ 이번에 공개된 약 4분가량의 다큐영상은 대형로스터 UG22모델을 대상으로 촬영되었으며, 로스팅과정을 다양한 촬영기법으로 표현해내었습니다. ROASTED 2 from Kavekalmar on Vimeo. [관련:참고영상] SOURCED from Kavekalmar on Vimeo. 나의 일상을 특별하게 만들어 주는 순간♥ SEEDBLOSSOM [ 문의: seedblossom@naver.com / 010-9300-1233 ] 더보기 [SEEDBLOSSOM]로스팅:Yirgacheffe G2 ,Aricha,Antioquia 무더위가 한참 모락모락 올라오는 한낮~ 한참 출고를 앞두고 작업중인 커피밥파주공장에 들렀는데요~마침 15 KG 테스트로스팅을 준비중이었습니다. 마침 핸드드립용 원두에 목말라있던 차~ 후다닥 가지고 있던 생두를 풀어봅니다.+_+~ 교반기를 설치하자마자 일사천리로~ 가스연결,배관연결~예열들어갑니다. 출신연월불분명한 로부스타로 2배치 후~ (요건 못먹습니다~^^;;) 이번에 들어온 뉴크롭 예가체프 G2생두입니다. 보기에도 제법 깔끔하지요?^^ 로스팅직후의 핸드드립은 장단점이 있겠지만~ 저는 참으로 좋아라하는데요.^^; 이번 G2는 은은한 꽃향도 달달한 단맛도 참 좋으네요~ 이어서 예가체프 아리차 로스팅 들어갑니다. 10분이내, 순식간에 촤라락~ 스페셜티니까~^^; 홍차향이 향긋하게 입안에 감돌아 산뜻하네요~ .. 더보기 생두이야기& 뉴크롭입고 뉴크롭 입고소식이 계속해서 들려오고 있는데요~ 생두소식 전해드리면서, 알고 먹으면 더 맛있어지는 커피의 종류에 대해 잠깐 알아볼까요? 커피는 크게 아라비카종과 카네포라종으로 구분이 되는데요. 아라비카종은 전체커피 70%를 차지하며, 크게 티피카종과 부르봉종으로 나뉘어집니다. 여기에 돌연변이와 교배에 의해 다양한 품종으로 세분화되지요. 카네포라종은 로부스타종이라고도 하며,비교적 표고가 낮은 고온다습지역에서도 잘 자라고 관리가 수월하며,병충해에 약한 아라비카종을 대신하여 많이 재배됩니다. 아라비카종 -특징 1.고지대에서 재배하기에 적합. 2.잎곰팡이병이나 탄저병등 병충해에 약함. 3.산미와 풍미가 좋으면 싱글로 마시기에 적합. -재배지 브라질,콜롬비아,중앙아메리카,동아프리카등 -재래종 *에티오피아원종 에.. 더보기 이전 1 2 다음
