Coffee 썸네일형 리스트형 [NEWS]2018년 주목받는 식품TOP7:CASCARA 미국 FOOD NAVIGATOR와 FOOD PROCESSING에서는 매년 새로운 식품트렌드를 발표하는데요,2018년 식품트렌드7개 중 하나로 카스카라Cascara를 뽑았습니다. 카스카라와 같은 내추럴한 원재료가 앞으로의식품시장의 새로운 트렌드라고 합니다. 최근 스페셜티 커피매장이나 카페쇼에서카스카라를 보신 분들도 있을텐데요,스페인어로 껍질.이란 의미로 커피열매,원두를 싸고있는 커피체리의 빨간껍질,열매부분을의미합니다. 많이들 알다시피 ..카스카라는 보통 커피제조과정에서 폐기되거나,퇴비로 사용되는데요, '가난한 사람들의 차',군대의 차'라고 불리우며,예멘과 에티오피아에서는수세기전부터~지금까지 카스카라를 건조시켜서차로 마시고있다고합니다. 계피와 같은 향신료로도유명하고요, 아직까지도 커피보다 카스카라 차를 더 .. 더보기 [TOOL]신제품소식:HARIOV60 드립온도계 가장 맛있는 추출을 위한 적정온도는 핸드드립을 즐기는 모든 분들의 공통관심사이지요.추출온도를 눈으로 확인할 수 있다면 금상첨화!하리오드립주전자의 전용뚜껑에 결합하여 사용할 수있는 편리한 드립온도계 출시소식입니다. 드립케틀과함께 할인행사도 진행중이니 관심있는 분들은HARIOKOREA NETSHOP에서 판매중이니 한번 구경해보시는 것도 좋을듯합니다.^^ [참고/www.hariokorea.com] (저도 하나 갖고싶어서 쓴 글이...맞습니다.ㅋㅋ) 그래도 일단..맛있는 커피는 맛있는 원두에서!!~^^ 커피생각 날 땐, 씨드블라썸 | 원두납품 도·소매 문의 |카카오톡 : seedblossom 이메일 : seedblossom@naver.com 더보기 일상:어느새. 날은 춥지만, 볕은 좋아서 아까운 마음에 화분들을 끌어다창가로 옮겨놓고 보니 어느새 이렇게.부쩍 자라난 로즈마리와 율마입니다.뒤적뒤적 예전사진을 뒤져보니 저렇게나 소박했던화분이 이만큼, 풍성하게 자라났네요.^^ 쓰담쓰담하다보면 잔잔한 허브향이 커피향만큼이나 기분을 향긋하게 해주는 겨울 오후입니다.^^ 힐링엔 역시 커피와 허브! 커피생각 날 땐, 씨드블라썸 | 원두납품 도·소매 문의 |카카오톡 : seedblossom 이메일 : seedblossom@naver.com 더보기 다시 6개월,자가품질검사성적서도착! 눈부신 주말을 기다리는 간절한 마음은아랑곳하지 않고, 주말새벽부터 펑펑 쏟아진 눈으로 공방앞 도로와 함께 몸도 마음도 꽁꽁얼어붙었네요.;; 오늘은 긴급재난경보로 경기일대의한파주의보까지.. 지난번 자가품질검사 이후, 어느새 6개월이 훌쩍~ (나이만큼 시속이 빨라집니다.OTL) 분주하게 새로 로스팅을 하고.. 신청서를제출하고.. 기다림끝에 . . . 시험.검사 성적서가 도착하였답니다. 식품제조업체"로서 항상 품질관리,위생관리는열심히 신경쓰고 있지만!!! 시험이나 검사는 늘 본능적으로 긴장감이 생기는건어쩔수가 없네요.^^; 드디어 도착한, 적합" 판정과 함께 기분좋은 안도감이~ 오늘따라 더욱 인기만발로 동나버린 라이언블렌드. 정갈하게, 향긋하게, 고소달달하게, 고마운 마음을 가득담아 활활 흥얼흥얼~로스터기에 .. 더보기 씨드블라썸 x 경기종합예술제 x 남양주예술제 참석안내 안녕하세요! 씨드블라썸 입니다. 오랜만에 글을 작성하는데 행사 참여 공지라 ^^;; 사진만 잔뜩 찍어두고 아직 업데이트를 못했네요! 조만간 이런저런 소식들로 다시 찾아오겠습니다. 남양주 삼패한강공원에서 제 13회 남양주 예술제와 제 38회 경기종합 예술제에 참석합니다. 삼패한강공원에서 만나뵈어요 ! ^^ 행사 참가 안내 행사 : 제 13회 남양주 예술제 , 제 38회 경기종합 예술제 일시 : 2017. 10. 14 (토) 오전 11 ~ 오후 10시 장소 : 삼패한강공원 더보기 2017 SLOW LIFE 국제대회 x 씨드블라썸 현장 후기 연휴 잘 보내셨나요~? 2017. 9. 23 (금) ~ 9. 26 (화) 까지 진행되었던 "2017 슬로우 라이프 국제대회" 현장 후기를 사진으로 정성스럽게 남겨보았습니다. 여행을 가던 무얼하던 남는 건 사진뿐이라 했던가요 ^^; 다양한 먹거리와 각자의 위치에서 최선을 다하는 모습들에 감동받고 좋은 분들을 많이 만날 수 있었기에 더욱 의미가 깊었던 슬로우라이프 국제대회 앞으로도 좋은 인연을 쭈욱 이어나갔으면 합니다. ^^ 2017 슬로우 라이프 국제대회 다양한 국가의 음식을 먹어볼 수 있는 5R 레스토랑 ♥ 직접 재배한 유기농 딸기로 만드신 유기농딸기 아이스크림- 언덕 CAFE /대가농원 - 독일 정통 수제소세지 만드는 법을 배울수 있는- 훔메마이스터슐레 - "어메이징"하게 다양한 수제 맥주들 - 어메이.. 더보기 2017 슬로우라이프 국제대회 참가안내 안녕하세요. 씨드블라썸 입니다. 2017. 9. 22 (금) ~ 2017. 9. 26 (화) 까지 2017 슬로우라이프 국제대회 참가로 인하여 오프라인매장을 임시휴업합니다. 2017 슬로우라이프 국제대회장에서 만나뵈어요 :) ========================================== 씨드블라썸 부스안내 장소 : 남양주 체육문화센터 주제관 / 푸드스타트업 코너 날짜 : 2017. 9. 22(월) ~ 9. 26(화) 시간 : AM 10 ~ PM 6 ========================================== 더보기 씨드블라썸 9월 그리고 10월 소식들 ~* 씨드블라썸이 9월과 10월에는 다양한 행사와 대회에 참가를 하기 위해 평일과 주말 구분없이 열심히 하고 있습니다. 열심히 하는 것은 당연한 일이지만 말이죠 ^^; 씨드블라썸에서 준비하고 있는 것들에 대한 사진들을 몇가지 방출해볼까해요 9월과 10월에 열리는 대회를 위해 정성스럽게 원두를 준비하고 올해에는 지난해보다 좀 더 적극적으로 대회에 참여하고 있습니다 고생한만큼 좋은결과가 있겠죠? 헤헷 그리고 9월 말에 있을 슬로우라이프 국제대회에 사용될 메뉴얼 커피머신도 청소를 싹 한번 해두고요 쓱싹쓱싹 반짝반짝하게 준비를 하고 있습니다. 좋은 소식들과 재미있는 일들이 가득했으면합니다 두근두근 커피생각 날 땐, 씨드블라썸 늘, 한결같은 마음으로 정성을 다하겠습니다. 원두납품 도·소매 문의 카카오톡 : seedbl.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
