본문 바로가기

로스팅

씨드블라썸 원두가 전해지기까지의 과정 :) 가공되어있는 원두가 어떻게 생겼는진 알고있지만 원두가 어떻게 만들어지는지 궁금하지 않았나요? 오늘 보여드릴 내용은 씨드블라썸에서 생두에서 원두가 되기까지의 과정을 간략하게 다뤄볼까해요. 자칫 지루할 수도 있겠지만 " 씨드블라썸 원두가 이렇게 만들어지고 있구나 " 하고 간접적으로나마 알 수 있는 계기가 되었으면 합니다 우선 첫번째로 씨드블라썸의 블렌드 원두를 배합양에 맞춰 준비합니다. 오늘은 라이언블렌드를 만들예정이에요! 씨드블라썸의 생두는 1차적으로 색채선별과 석발과정을 거쳐 입고됩니다. 과일로 비유를 하자면 상처났거나, 벌레가 먹었거나 해서 상품성이 떨어지는 과일을 선별하는 과정이라보면 되고 석발과정은 혹시라도 생두내에 돌이나 이물질이 있을 수 있기때문에 이를 걸러내는 작업입니다. 반드시 좋은생두라고 .. 더보기
씨드블라썸 라이언 블렌드 제품소개 뜨거운 햇볕에 지친 나의 몸을 깨워주는 기운 넘치는 커피가 있습니다. ' 라이언 블렌드 ' [ 라이언 블렌드를 소개합니다 ] 엄선 된 브라질 프리미엄 생두가 전해주는 고소하고 매력넘치는 단맛과 콜롬비아의 밀크초콜렛함과 밸런스가 절묘하게 어우러져 씨드블라썸 로스팅 기법에 의해 만들어졌습니다. [ 라이언 블렌드 즐기기 ] 라이언 블렌드는 '에스프레소'로 추출하여 아이스 아메리카노 또는 아이스 라떼로 즐겨보세요. 고소 달콤함이 입안 전체를 감싸며, 단순하지만 단순하지 않은 고소함, 부드러움, 달콤함 의 삼박자가 절묘하게 어우러지는 것을 느끼실 수 있습니다. TIP > 핸드드립으로도 간편하게 즐기실 수 있어요! :) 씨드블라썸의 모든 원두는 당일 로스팅을 원칙으로하며, 5kg 이상 구매시 도매가가 적용됩니다. .. 더보기
씨드블라썸 도로시 블렌드 제품소개 마치 한잔의 고급스러운 차를 마신 것처럼 특별함이 전해주는 기분 좋은 커피가 있습니다. '도로시 블렌드' [도로시 블렌드를 소개합니다] 감귤처럼 밝고 화사하면서 꿀처럼 달콤한 향미가 입안을 감싸는 아주 특별한 커피 입니다. 에티오피아 고산지대의 스페셜티가 전해주는 복합적인 과일향과 달콤함. 그리고 콜롬비아의 밀크초콜렛함과 밸런스가 환상적인 비율로 씨드블라썸의 로스팅 기법과 만나탄생 되었습니다. [도로시 블렌드 즐기기] 1. 도구편 도로시 블렌드는 '에스프레소머신' 뿐만 아니라 '에어로프레스', '핸드드립'으로 드셨을 때 도로시가 가진 특징을 느끼실 수 있습니다. 2. 메뉴편 도로시 블렌드는 에스프레소와 아메리카노 그리고 핸드드립으로 드셨을 때 인상적인 원두입니다. 단일품종에서 느껴보지 못했던 풍부함과 균.. 더보기
씨드블라썸 오즈 블렌드 제품소개 이른아침 내 입맛에 꼭 맞는 커피를 한잔하면그날 하루가 넘나 기분 좋아지죠 여기 틀별한 나의 아침을 함께할부드럽고 달콤한 커피를 소개합니다. '오즈 블렌드' [오즈 블렌드를 소개합니다] 부드럽게 입안을 감싸는 부드러움과 고소한 밀크초콜릿이 떠오르는 콜롬비아와풍부한 견과류의 고소함이 돋보이는 브라질,그리고 은은하게 퍼지는 꽃향과 새콤달콤 감귤의 적절한 산뜻함이 느껴지는 에티오피아 원두가씨드블라썸의 로스팅 기법과 만나 탄생되었습니다. [오즈 블렌드 즐기기] 1. 도구편오즈 블렌드는 '에스프레소머신' 뿐만 아니라 '에어로프레스', '핸드드립'으로 드셔도 오즈가 가진 특징을 느끼실 수 있습니다. 2. 메뉴편오즈 블렌드는 올인원을 목표로 개발되었습니다. 우유가 베이스가 되는 '라떼'로도 인상적인 향미를 느낄 수 .. 더보기
씨드블라썸 썸머이벤트 7월 안녕하세요. 씨드블라썸입니다. 홈페이지 리뉴얼 + 여름휴가 기념 "씨드블라썸 썸머이벤트" 진행하고 있어요. 많은 관심과 참여 부탁합니다~ 항상 정성을 다하겠습니다 :) Web. www.seedblossom.co.krKakao Talk. seedblossom 더보기
씨드블라썸 라이언 블렌드를 소개합니다! with 아이폰 6s 128 gb 기존에 사용중이었던 아이폰 6s가 16기가여서 용량의 압박으로 마음편히 사진이나 동영상을 찍을 수 없었는데. 최근 128GB로 교체하면서 마음껏 사진과 동영상을 찍고 있습니다 오늘은 그 1탄 라이언 블렌드를 소개합니다. 중남미 커피로 구성되어있는 라이언 블렌드는 출시 이후 고소함과 달콤함으로 남녀 구분없이 두루두루 좋아해주는 블렌드 입니다. 일어난 직후 미지근한 물 한잔과 라이언 블렌드 드립백 한봉을 챙겨서 운동하기 전 드립커피를 내려마시고 가볍게 아침운동을 하면 땀 배출도 잘되고 무엇보다 정신이 말똥말똥해져서 짧은시간 운동에 집중할 수가 있어 참 좋아요. 맛과 품질 그리고 가격까지! 삼박자를 고루갖춘 라이언 블렌드 맛나게 드셔보세요~ Web. www.seedblossom.co.krKakao Talk. .. 더보기
집에서 만드는 인생 깔루아 리큐어 레시피 집에서 만드는 인생 깔루아 리큐어 레시피 for 씨드블라썸! 한 여름 날씨가 갑자기 찾아오면서 몸에 열이 많아 여름을 힘들어하는 제 몸에 탈이 났었습니다. ㅠ 식욕감소와 소화불량, 무기력감에 본의아니게 강제 다이어트 중이었는데 어찌저찌 버티다보니 지금은 거의 회복되었어요! 그래서 오늘에서야 깔루아 리큐어 레시피를 공유할 수 있게 됐습니다! 깔루아 리큐어는 인터넷 상에서 레시피들이 많이 공유되고 있지만 원두에 따라 그 맛들이 미묘하게(?) 오묘하게(?) 차이가 있더라고요. 다른 원두로 만들어도 좋지만 씨드블라썸 오즈블렌드로 담궜을 때 넘나 맛나는 인생깔루아 리큐어 만들기! 어렵지 않습니다! 준비물 : 1. 보드카 (과실주 알콜30도 이상) 1병 - 필수2. 바닐라시럽 ( 50 ml ) - 선택3. 카라멜시.. 더보기
넘나 쉽게 집에서 만드는 깔루아 리큐르 레시피 예고 이것을 몰라서 못마셔 본 사람은 있어도. 한번 마시면 달콤한 매력에 빠져 자꾸만 손이 가게 되는 마성의 칵테일. 깔루아 리큐르!!! 씨드블라썸 원두와의 각각의 재료, 그리고 시간의 숙성으로 완성이되는 마성의 리큐르죠 완성되면 느낄 수 있는 깊고 풍부한 커피향과 달콤함. 그리고 높은 도수(?)가 특징인 깔루아 리큐르 집에서 만들기! 레시피를 준비중입니다 ! 깔루아 리큐르 커밍순 더보기

티스토리툴바