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커피

씨드블라썸 샘플원두 신청방법 씨드블라썸 커피랩에서는 사업자회원에 대해 샘플원두를 제공하고 있습니다. 샘플원두 신청은 씨드블라썸 홈페이지에서 신청 가능한데요. 샘플원두 신청방법에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 씨드블라썸 홈페이지 우측상단에 위치한 "SAMPLE / BUYER" 버튼을 클릭합니다. 도매/원두샘플문의 게시판에 안내를 꼭 읽은 뒤 "글쓰기" 버튼을 클릭합니다. 신청샘플 원두 , 주소, 받는사람이름 , 연락처를 작성하고 난 뒤 저장버튼을 누릅니다. 이 과정까지 끝나면 담당자가 확인 후 답변드립니다. 샘플원두 마저 맛나는 WWW.SEEDBLOSSOM.CO.KR S E E D B L O S S O M [ 원두납품 및 문의: seedblossom@naver.com ] 더보기
[HÖT]이번주의 생두:엘살바도르 Everest RFA 엘살바도르 Everest RFA가 입고되었습니다. 커핑노트 그대로의 정직한 맛에 감탄했는데요, 밀키한 바디감이 좋고 초콜릿,부드러운 카라멜의 단향이 참으로 달달한 기분이 됩니다. 브루잉은 물론 에스프레소로도 부족함이 없는 느낌입니다. WWW.SEEDBLOSSOM.CO.KR S E E D B L O S S O M [ 문의: seedblossom@naver.com ] - 더보기
피오렌자또 F5 묵은 때 벗기는 날. 완전분해 / 청소 씨드블라썸 커피랩에 새로들어온 식구인뉴페이스 피오렌자또 F5 그라인더의 청소를 마음먹고 했어요. 중고로 들여온 만큼 맛에 대한 균일성 뿐만 아니라위생적으로도 전체적으로 오버홀이 필요하다 판단하여 완전분해를 하며 청소까지 싹 했습니다. 일단, 오버홀에 앞서 1. 육각렌치 세트2. 십자드라이버 와 일자드라이버3. 몽키스페너4. 청소기5. 마른면수건 이 필요합니다. 이 글을 통해 완전분해와 청소를 하실 분은연장(?)을 챙기기 전에 한번 처음부터 끝까지읽어보시고 분해를 해보세요. ** 중고로 넘어온 녀석이었기 때문에 원두가루받이와 호퍼 고정나사는 없는 상태입니다. 피오렌자또 F15 입니다.설레는 마음으로 분해를 시작해 봅니다. 먼저, 싱크대에 미지근한 물을 반쯤 채운 뒤 1종 주방세제를 희석하여 준비해두시고호퍼.. 더보기
집에서 깔루아를 담궈봅시다! 깔루아 밀크 30일 경과 후기! Kahlua&Milk 안녕하세요.산소같은 남자 SEED R 입니다. 지난달이었죠.2016. 4. 16 호기롭게 깔루아를 만들기 시작하여30일 기다리기도 왜이리 어렵던지 ㅎㅎㅎ 어제 잽싸게 개봉을 해서 맛을 봤습니다.일명 토요일 낮술 이라 할 수 있겠네요 ㅋㅋ 갈색설탕과 원두그리고 리얼 200% 네추럴 바닐라빈 오일 조금달달함을 더해 줄 바닐라 시럽 한 샷 정도를베이스로과실주 30도 짜리 5리터와보르미올리 대용량 밀폐 유리병의 조합으로 대략 진행과정은"성공적"이다 할 수 있겠습니다 ㅎㅎ [2016. 4. 16 밤 11시, 처음 담궜을 때] 이렇게 갗 담궜을 때에는과연 이거 깔루아 될까 싶었는데... 우오옷!!! 시커먼데요 ㅎㅎ색도 고급지고현재 유리병 내 원두는 1/3 가량만 위에 올라와있고나머진 다 가라앉아 있어요! 향을 맡아.. 더보기
커피재배방식 그것이 알고 싶다~ :) 안녕하세요. SEED.R 입니다. :) 오늘은 첫 시간으로 커피 경작법에 대해 좀 알아볼까해요~ 햇빛 경작법(Sun-Grown)방식 과 그늘 경작법 (Shade Grown) 그리고 하와이에서 열심히 선전 중인 자연그늘 (Free Shade) 대해 무엇이 다른지에 대해 좀 적어볼까 합니다. ㅎㅎ 우리는 간략하게 맥락을 이해하고 넘어가는 개념으로~ 흥미위주로 가보도록 해요~ 자, 그럼 첫번 째! Sun-Grown 방식 : 요거는 말 그대로 그늘을 만들어서 경작하지 않고, 대놓고 태양볕 아래 커피나무를 심어서 대량으로 경작하는 커피 재배 방식이에요. 주로 브라질에서 아주 많이 사용하고 있죠. 지속적인 수분 공급과 농약, 비료를 주기 위한 관리가 필요하지만 대량으로 경작이 가능하다는 점에서 메리트가 있다 볼 수.. 더보기